» Grillowany łosoś na kaszy kuskus

Grillowany łosoś na kaszy kuskus

 

4 os, 600 kcal

Składniki

Filet z łososia lub dzwonko 0,6 kg

Kasza kuskus 200 g

Kilka pieczarek

1 marchewka

1 cebula

1 mała papryka

Kilka ząbków czosnku

Koperek

30 ml oliwy

300 ml bulionu

Przyprawy *pieprz cytrynowy, tymianek koperek, bazylia, kolendra, pietruszka, cytryna, pieprz sól

 

Łososia myjemy, oczyszczamy z ew łusek i ości, osuszamy, skraplamy oliwą i przyprawiamy pieprzem cytrynowym i ziołami, ew, sokiem i skórkom z cytryny, grubo zmielonym kolorowym pieprzem i solą, odstawiamy na min. pół godziny, w  międzyczasie warzywa kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie na głębokiej patelni ze szczelna przykrywka, łososia kładziemy na rozgrzanej patelni grillowej (lub wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 15 minut) grillujemy każdą ze stron ok 5 minut jeżeli łosoś jest ze skórką można ją grillować aż będzie chrupiąca. Do podsmażonych warzyw dodajemy kasze podsmażamy chwilę i zalewamy gorącym bulionem, przykrywamy i odstawiamy na kilka minut, do ułożenia kaszy możemy użyć np. filiżanki, którą smarujemy delikatnie oliwą, możemy posypać koperkiem i łyżka nakładamy kaszę do filiżanki, delikatnie ubijamy, przykrywamy talerzem i obracamy. Obok dokładamy łososia, dekorujemy koperkiem, cytryna lub limonką. Smacznego


4 odpowiedzi na “Grillowany łosoś na kaszy kuskus”

  1. yify pisze:

    Here is a great Weblog You might Find Fascinating that we encourage you to visit. Ariela Clayson Caddaric

  2. torrent pisze:

    You made some decent points there. I did a search on the subject and found most people will go along with with your site. Melamie Hugo Erle

  3. web-dl pisze:

    Scour these sources to find the latest techniques to help you improve the game. Maryanne Putnam Amalbena

  4. yify pisze:

    You are not right. I am assured. I can prove it. Write to me in PM, we will talk. Annmaria Mickey Keithley

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz również